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前回はラーメンを注文したので、今回は油そばを注文。燻玉油そばをオーダー。麺は太麺のストレート。やはり食べ応えがあります。タレは醤油味。油っぽさはそこまで感じません。トッピングは燻玉、チャーシュー、崩した燻製チャーシュー、ネギ、メンマ、ノリ。ラーメンには乗っていなかった、崩したチャーシュー登場。油そばは熱いうちに全体を良く混ぜて食べるのが基本です。ここでもいつも通りそうしました。そしたら崩してあるチャーシューが全体に行き渡り、なんとも言えない旨みが出てきました。タレのもともとの味に燻製？の香りと味がミックスされ、素晴らしい味わいになります。残り三分の一くらいで割りスープ投入。割スープは動物の味がよく生きています。そうすると、油そばがラーメンに大変身。食べ応えもあって大満足できます。量の多さを生かしつつ、最後まで楽しめる一杯でした。
らっしい
ワムウ
Stag Beetle
うっかり新兵衛
YUI
前回はラーメンを注文したので、今回は油そばを注文。
燻玉油そばをオーダー。
麺は太麺のストレート。
やはり食べ応えがあります。
タレは醤油味。
油っぽさはそこまで感じません。
トッピングは燻玉、チャーシュー、崩した燻製チャーシュー、ネギ、メンマ、ノリ。
ラーメンには乗っていなかった、崩したチャーシュー登場。
油そばは熱いうちに全体を良く混ぜて食べるのが基本です。
ここでもいつも通りそうしました。
そしたら崩してあるチャーシューが全体に行き渡り、なんとも言えない旨みが出てきました。
タレのもともとの味に燻製？の香りと味がミックスされ、素晴らしい味わいになります。
残り三分の一くらいで割りスープ投入。
割スープは動物の味がよく生きています。
そうすると、油そばがラーメンに大変身。
食べ応えもあって大満足できます。
量の多さを生かしつつ、最後まで楽しめる一杯でした。