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野菜山盛りのラーメンが食べたくなり、町屋の「らうめん原価堂」に半年ぶりの訪問。野菜らうめんを注文したところ、このメニューは冬限定との事で無かった……Orz味噌にしようと思ったが結局、ちゃあしゅうめんを注文。前回、ランチタイム無料の大盛にしたところ、相当お腹いっぱいになったので、今回は普通盛りにした。待つことで数分で毎度のカウンター越しに提供。見事なチャーシューの盛りっぷりで、これぞ「キング・オブ・チャーシュー」に認定。以下は前回と同じ感想の為、コピペ。スープと麺に、辿り着かないので、チャーシューを一旦よけて食べ進める。写真では中身は見えないが、スープは豚骨醤油で、味は「屯ちん」や「千石自慢らーめん」に似ている。しかしながらそれほどコッテリとはしていない。(創業の歴史だったら「原価堂」の方が先なので寧ろこちら元祖か。。。)中太麺は至って普通。小生的にはもう少し個性のある極太の縮れ麺が合うと感じた。チャーシューをスープに沈めると、スープの温度が下がって来てしまったので、急いで食べ進める。途中、卓上の豆板醤や胡椒を投入し、味変。チャーシューは、モモの部分でシッカリとした味付けで非常に食べ応えがある。最後の方が苦しくなったが、何とかスープ以外は完食。今年の冬季こそ、「野菜らうめん」を食べたい……。http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/71158088.html
野菜らうめんを注文したところ、このメニューは冬限定との事で無かった……Orz
味噌にしようと思ったが結局、
ちゃあしゅうめん
を注文。前回、ランチタイム無料の大盛にしたところ、
相当お腹いっぱいになったので、今回は普通盛りにした。
待つことで数分で毎度のカウンター越しに提供。
見事なチャーシューの盛りっぷりで、これぞ「キング・オブ・チャーシュー」に認定。
以下は前回と同じ感想の為、コピペ。
スープと麺に、辿り着かないので、チャーシューを一旦よけて食べ進める。
写真では中身は見えないが、スープは豚骨醤油で、味は「屯ちん」や
「千石自慢らーめん」に似ている。しかしながらそれほどコッテリとはしていない。
(創業の歴史だったら「原価堂」の方が先なので寧ろこちら元祖か。。。)
中太麺は至って普通。小生的にはもう少し個性のある極太の縮れ麺が合うと感じた。
チャーシューをスープに沈めると、スープの温度が下がって来てしまったので、
急いで食べ進める。途中、卓上の豆板醤や胡椒を投入し、味変。
チャーシューは、モモの部分でシッカリとした味付けで非常に食べ応えがある。
最後の方が苦しくなったが、何とかスープ以外は完食。
今年の冬季こそ、「野菜らうめん」を食べたい……。
http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/71158088.html