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高知から東京への帰りも列車だったので、いつもは途中下車をしない「岡山」に立ち寄ってみた。「岡山ラーメン」には、いくつかのジャンルがあるようだが、時間も無いので、駅から近かった「あまいからい」に訪問した。こま切れチャーシュー麺を注文。中国地方だと定番？の褐色のスープは、見た目よりもコッテリとしておらず、マイルドなテイストで、塩分濃度も低めで、甘めな味に仕上がっている。(化調が結構効いていた。)中太のストレート麺はコシは無いが、このスープには合っていると思った。具は、メンマ、茹でもやし、青ネギ、こま切れチャーシューと、青ネギ好きの小生としては良かった。途中、卓上のピリ辛ダレを投入。辛子味噌の様な感じだった。前日、食べ飲み過ぎたので、〆の一杯的な感じだった……( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/59615350.html
インタラクティブ・セールス麺
HASH-ROYAL
やっぱりネコが好き
poti
ﾌﾟﾘﾃｨ
マリン
「岡山」に立ち寄ってみた。
「岡山ラーメン」には、いくつかのジャンルがあるようだが、時間も無いので、
駅から近かった「あまいからい」に訪問した。
こま切れチャーシュー麺
を注文。
中国地方だと定番？の褐色のスープは、見た目よりもコッテリとしておらず、
マイルドなテイストで、塩分濃度も低めで、甘めな味に仕上がっている。
(化調が結構効いていた。)
中太のストレート麺はコシは無いが、このスープには合っていると思った。
具は、メンマ、茹でもやし、青ネギ、こま切れチャーシューと、青ネギ好きの
小生としては良かった。
途中、卓上のピリ辛ダレを投入。辛子味噌の様な感じだった。
前日、食べ飲み過ぎたので、〆の一杯的な感じだった……( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!
http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/59615350.html