6/10(日)10:40頃 初訪。

店舗裏のスペースに車を止め、シャッターズ2名に接続。
定刻にて開店、店内の券売機にて標題の食券を購入しカウンター席へ。
twitterで告知されていた限定の【鴨と茜のつけそば(昆布水)】とかなり迷ったのですが、初訪なのでデフォを・・・

食券を渡すと「細麺or平打ち」どちらにするか聞かれ「平打ち」でお願いしました。

GINGER KINGのTシャツを着た店主含め3人体制での営業です。
なお開店時の並びは12名位、後続多数で直ぐに店内待ち発生していました。

15分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
鶏の香りがフワッと香るスープは鶏出汁の旨味がシッカリと出ており、カエシとのバランスも良く大変美味しい無化調鶏清湯醤油スープでレンゲが進みます♪

茹で加減ジャストの平打ちピロピロ麺はツルシコモチ食感で、小麦の香り・スープの拾い良く美味しくいただけました。

豚チャーは僅かにレア感が残った肉々しいもの、鶏チャーはシットリメチャ柔らかなもの、穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身まで味の染みたゼリー状のもので、いずれも大変美味しいものでした^^

眼の前に置かれた鶏油玉・煮干し玉の説明書きの誘惑に負けそうになりましたが、今日はガマン^^;
ジックリと味わいながら食べ進め、余裕の完食・完飲です。

限定・他のメニューも気になりますね〜。
大変美味しい一杯でした！
ごちそうさまでしたぁ〜♪