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「しょうゆラーメン(750¥)」@ラーメン 蜂屋 5条創業店の写真20180610 16:15
宗谷岬へ行く途中にちょっと寄ってみた。
(日本一長い直線国道29kmは、何度通ってもすごい、ナビ上も定規を貼ったようだ)
本店が終了していたためこちらへ。(看板に五条創業店へ行け と)
ちょっと遅くなってしまった、本日は旭川でお泊りか。
通過はあるが、ステイは初。

本店からそれほど遠くはない。
(どちらが町の中心か不明、道路はかなり広く一通、東京都心のようだ)
道路沿いに駐車場があり、その奥に入口が。
店前には5台くらい駐車可能。
テーブル 4人X15卓、広い。

店内、きょろきょろしているうち到着。

同僚に真っ先に報告しなければならない、スープの味。
今までにない、複雑な感触だ。
生姜;少々、動物系?;少々?、醤油の変化系、よくわからないが、奇妙、微妙、絶妙に旨い。

少ないネギが隠れるように乗っていたが、微妙にスープとケミストリーgood。
チャーはかなり薄さを感じたが、この薄さがスープがマッチング。

メンマも特に変わった様子はないが、このスープとピッタリマッチング、何故かうまい。
焦がし背脂の味が、支配した効果なのか?
もっと黒いかと思いしや、脂:普通をオーダのためか? それほど黒くあらず。
多めだったら、色、味がもう少し変化を期待できたか!
富山のブラックラーメンくらいになったか。
背脂は、多めのオーダも可能。

本日もう2件行きたかったのであるが、私業務終了です。
 *同僚のS.Tさん、すみません。
旭川での目的一つ達成したので、ちょっと安心した。
完飲、完食、ごちそうさまでした。
空になった丼には、「蜂屋」「ありがとうございました」が出現しました。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

最北端待っていました。
旭川ラーメンうまいよね〜!
もう20数年前だが、訪問したときの味が忘れられない。
ここかどこかはもう忘れているが、
テーブルの配置やスープの色、豚骨と煮干味が香るラーメンは、
たぶんコチラだったのかもしれない。
また、旭川と函館は絶対に食したいです。

虚無 Becky! | 2018年6月10日 21:18

beckyさん おばんです。ども。
最北端はまだですヨ、ここは旭川!
最北端は宗谷岬ですー。
本日食べたのは、旭川ラーメンかどうかは不明です。
多分違うのではないかと推測???

以前、福島で旭川ラーメンを食べたことがありますが、ここのラーメン味と違うようなきがします。
本日、遅くなり、旭川泊りになってしまいました。
温泉旅館ORホテルを予定していたのですが、鼻の差で予約できませんでした。

19歳のとき、家出旅行で北海道で見た、満点の星を見たかったのですが、今回は無理か!
市内のビジネスHへステイ。
近くの焼き鳥屋へ行ったのですが、3件とも定休 で断念で残念。
お早いans. ありがとうございました。

村八分 | 2018年6月10日 21:43

長万部から宗谷岬までMapで計っても600kmあるので、
時速80kmでも10時間以上ですよね〜!
明日は天気が曇りそうなので
旅道中お気をつけくださいませ。

虚無 Becky! | 2018年6月10日 22:10

Beckyさん ども。
本日、旭川なので宗谷まで250kmくらいです。
6hくらいでいけるかと思います。
途中、道の駅があると寄ってしまうのでもっとかかるかも知れません。
ご心配ありがとうございました。

村八分 | 2018年6月10日 22:25

どもです。
ちょっと宗谷岬って温泉無いでしょ(笑)
北海道はどこに行くのも隣の隣の県に行く距離(^^;
さすがです(///ω///)♪

こんばんは
自分はこの近くでスピード違反で捕まりました。
北海道で唯一の汚点です。
でもまた行きたいのですが。
最北端を目指しますか。
2、3日前に低温注意報が出てましたのでお気を付け下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月11日 00:23

こんにちは。

唯一無二のスープのようですね。
旭川・・・2-3年前に行きましたが旭川動物園の混雑しか思い出に残っていません。

glucose | 2018年6月11日 15:50

修正

旭川動物園→旭山動物園でした。

glucose | 2018年6月11日 15:51

ラーするガッチャマン さん おばんです。ども。
宗谷岬、市内には、これといった温泉は見つけることができませんでしたが、あるのか不明。
さすがに北海道は広いですね。
ちょっと行きたいところへは、300㎞当たり前。
温泉は、中心部の山へ行かないと無いですね。
宗谷へ行く途中もいくつもの温泉ありましたが、まずはラーメンでして。

村八分 | 2018年6月11日 20:13

あらチャン さん おばんです。ども。
今日も旭川を出て、3か所で取締りをしてましたね。
私は、地元のかたの後ろをついていくことにしていますので、セーフです。

昨年は、長万部あたりでマイペースで走行している私を追い越した車が、stop食らっていましたね。

北海道 洞爺湖あたりは朝晩非常に寒かったですが、日中はそれなりに暑かったです。
また、日の出の早さには驚きでした。
ご心配ありがとうございました。

村八分 | 2018年6月11日 20:24

glucose さん おばんです。ども。
此方、あまりお目にかからない味で来た甲斐がありました。
旭山動物園も話の種、ネタに行って見たい気もするのですが、一人でおっさんが見ても、不自然かなと不安感が。
あす6/12はどちらに行くか悩む、これから検討です。
*本日6/11 現在、稚内。 明日 根室まで行きたいのですが、どうかなぁ。

村八分 | 2018年6月11日 20:44