2025年8月2日土曜日夕方
旭川駅から北へ続く日本初の恒久的歩行者天国、
平和通買物公園周辺はとても賑やかでした。

街全体が非日常感な雰囲気…よもや臨時休業されていないかと不安がよぎりましたが…無事に営業中、ひと安心です。

券売機にて子供達の分でシンプルにしょうゆ✖️2
妻とシェアでしょうゆチャーシューと塩辛ネギを、
瓶ビールと小ライスもひとつ
油はすべて多めでお願いしました。
よく冷えた店内、壁には沢山のサイン、待つ事5分ほどで提供です。

焦がしラードの香りが立ち昇る特徴的な一杯、
低加水縮れ麺を豚骨魚介スープで啜り溢れる旨味を堪能〜旨塩っぱい味わいも素晴らしく、生姜の香りとキリッとしまる味わいもいい仕事しています。
肉肉しいチャーシューはたっぷりで食べ応え充分でしたね。この味、やはり美味い。
好み分かれそうですが…
（娘のみ苦手な様子でしたが妻と息子はお気に入りとの事でした）

ラー博サイトによると「1999年11月27日～2009年8月30日の間、圧倒的なオリジナリティを持つ唯一無二の旭川ラーメンをご提供いただきました。」
との事で当時は好きでラー博訪れるたびに一杯
あの銘店をもう一度の企画で2023年10月31日(火)～11月20日(月)までの間に2回程頂きました。
今回、念願の創業店、美味しく感慨深い体験でした。