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店名が冠に入るこちらを注文。チャーシュー、味玉、刻みネギに海苔がのり、ご対面。中細やや縮れ麺に醤油色に濁る鶏豚骨醤油スープです。背脂、一味と白ゴマの浮くスープは辛味が強く、黄身がかった加水率高めの中細麺と絡みズルズルといただけます。紅茶をスープとチャーシューに使用したとありますが、辛味が強いためかあまり効果はわかりません。青汁らーめんも気になります。
さすらいのラーラー人
SBT
scirocco（実況中継風）
ラーメン研究員
ほっこり京都
もも
店名が冠に入るこちらを注文。
チャーシュー、味玉、刻みネギに海苔がのり、ご対面。
中細やや縮れ麺に醤油色に濁る鶏豚骨醤油スープです。
背脂、一味と白ゴマの浮くスープは辛味が強く、黄身がかった加水率高めの中細麺と絡みズルズルといただけます。
紅茶をスープとチャーシューに使用したとありますが、辛味が強いためかあまり効果はわかりません。
青汁らーめんも気になります。