6月13日13時50分入店
先客2名後客3名

約15分で着丼（最後の後客とは入店時間5分くらいの差があったけど多分同じロットで提供も一番最後 ← 客が何人か来ないと作らないのか？）

スープがぬるい…とてもぬるい…
ライト系のスープを更に薄くした感じでコク ＆ 旨味が微塵も感じられない

カエシは茨城県水戸以北独特の甘くてクドい味
（これを覚悟していたので生姜をトッピング ← 生姜多過ぎ）

麺は極太のちょっとウェーブ気味のストレート麺と聞いていたので固めでオーダー
うん…柔らかい…
茨城県内の直系店も麺は柔らかくて有名だけど、それより比べられないくらいに柔らかくて歯応えが皆無
方言で固めとはデロデロか伸び切ったことなのかな？

野菜だけはシャキシャキしていい感じの茹で加減だった

豚にいたっては量は多過ぎと感じるくらいだけど、血抜きをしていないのか獣臭が酷くて一口で気持ち悪くなった

生卵もオーダーしたけど、割ってない卵を器一つに入れて出してきた
殻はどうするの？卵が入っていた容器を使えってコト？
衛生的に不愉快だね！

キツイことばかり書いたけど豚を残して退散 >_<