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スープが何と表現していいかわからない味。寝かせダレと言って、十和田湖産のにんにくを特別醤油に4年間漬け込むらしい。「辛味」「甘味」「旨味」等が一体となった不思議な味でスープに浸透している。ニンニクのニオイはほとんど消えているのが不思議。
コスモ麺丸
麺遊草子
宇治家
あいぱ
さぴお
寝かせダレと言って、十和田湖産のにんにくを特別醤油に4年間漬け込むらしい。
「辛味」「甘味」「旨味」等が一体となった不思議な味でスープに浸透している。ニンニクのニオイはほとんど消えているのが不思議。