Item: ハルピンラーメン 本店
Rating: 75
Author: 宇治家

75点

昨日今日と、同僚と長野県諏訪市へ出張。
同僚が気を利かせてくれて、昨日は昼夜麺活！

で、昼は諏訪のソウルフード、ハルピンさんへ。
注文は一番人気との表題の物を。
なるほど、ＨＰに書いてある通り独特な味です。
味噌とも醤油ともつかない、けど味噌よりかな？
って感じのスープです。
最初は、まぁ旨いなあ、くらいの印象ですが、
食べ続ければ確かに中毒性あるかも！？

麺は細い縮れです。スープをしっかり絡めます。
もう少しコシがあっても？と思いましたが、
それも含め諏訪市民に馴染んだ味なんでしょう。

チャーシューが硬くて旨かったです。
味玉もメチャ味が濃くてスープに負けない強さ！

最初にお冷と熱いジャスミン茶が出され、へ～！
とビックリしましたが、
たしかに食後にジャスミン茶を飲むと、
スープのしつこさがスーッと無くなりました。
このサービス、凄い！！！