レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
高槻駅近辺で昼飯となり、8年ぶりくらいにコチラへ伺ってみました。昼の開店直後の訪問、時間が早かったためか先客1名、後客1名。地獄ラーメンが有名ですが、他にもラーメンの種類は色々あるようです。今回は担々麺に、焼きめしを頂くことにしました。少しして写真のラーメンが提供されました。スープはやや朱濁したような色合い、粘度はサラサラとしたもので、頂くと臭みのないライト豚骨を思わせる味わいでデフォの博多長浜ラーメンのスープがベースと思われます。胡麻の風味と、ラー油と思しき辛さが加わりますが、そこまできつくなくゴクゴクいける飲みやすい味です。麺は細ストレート麺、ツルツルとした食感でのど越しの良いタイプ。ミンチはやや甘みがある甘辛い味。少し辛さもあるようです。その他に具材はきくらげ、水菜、モヤシ、千切りニンジン、ネギなど。久しぶりに頂いたコチラの豚骨はすっきり感のあるもので食べ易く、またピリ辛焼きめしも気になりましたので場所柄近々再訪したいと思います。
SBT
SBT
ktsdc
王蛇
miruku
猛虎
少しして写真のラーメンが提供されました。スープはやや朱濁したような色合い、粘度はサラサラとしたもので、頂くと臭みのないライト豚骨を思わせる味わいでデフォの博多長浜ラーメンのスープがベースと思われます。胡麻の風味と、ラー油と思しき辛さが加わりますが、そこまできつくなくゴクゴクいける飲みやすい味です。麺は細ストレート麺、ツルツルとした食感でのど越しの良いタイプ。ミンチはやや甘みがある甘辛い味。少し辛さもあるようです。その他に具材はきくらげ、水菜、モヤシ、千切りニンジン、ネギなど。
久しぶりに頂いたコチラの豚骨はすっきり感のあるもので食べ易く、またピリ辛焼きめしも気になりましたので場所柄近々再訪したいと思います。