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「ラーメン 並」@横浜ラーメン 北村家の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急田園都市線青葉台駅の北、県道18号線から少し東に入ったところにある。
・店の外観:赤い看板、黄色い幟。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :カウンターで11席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外8人。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ラーメン 並(680円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺   :カタメでオーダー。細く断面は長方形で軽い縮れのあるシコシコモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると家系の豚骨醤油味。家系でも武蔵家などの鶏よりも豚骨強めで私のイメージする元々のイケ系っぽい感じ。
・その他:
堪能した。

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