６月 日曜日

MENSHOで挽きたて小麦つけめんをいただいた後、東京駅周辺での仕事のために丸の内線の茗荷谷駅に向かうと、「花のれん発見」ということで急遽突撃することにしました。仕事までの時間があまりなかったのですが、外で待たれている方が５名でしたので大丈夫だと思いました。

先に食券を購入すると書いてありますので、店内に入ります。そして外で並ぼうとすると、行列が増えている・・・

「旨味鶏だし特製（醬油）　￥1,0001」

券売機は入口右手にあります。魅力的な限定などちょっと迷いましたが、今日の気分的に醤油にしました。

外で２０分程度待ち、中待ちを５分程しました。着席後ほどなく提供されました。

卓上を見ると、楊枝、お手拭き、ナプキンがあります。お水は卓上にあります。

並び始めてから３０分程で提供です。回転は良いと思います。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。きりっとした醤油が立ってて美味しいです。動物系のスープとのバランスもばっちりとれています。醤油ダレは「香川県産の再仕込み醤油、濃口醤油、群馬県産の有機再仕込み醤油の３種類をブレンド。」とあります。

麺は、するする入るタイプです。茹で加減はジャストに感じられました。「老舗製麺所『山口や』の特注麺」とのことです。

具材は、メンマ、ねぎ、チャーシュー、味玉ですかね・・・

ピンクのレア系のチャーシューがめちゃくちゃ美味しかったです！！味玉は黄身がしっかりしたタイプで好みでした。

お腹メーターは８割くらいになりました。時間があまりないので駅まで猛ダッシュしました。

お客様に小さいお子様が多かったです。親御さんも安心して食べられるラーメンだからなんでしょうか！サイドメニューもものすごく充実しているのも魅力的です！！

ご馳走様でした。