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2018.6.19基地を抜け出しお昼に訪問、正面の駐車場は埋まってたが第2に1台空きがあり駐車してお店へ。お店に近づくにつれ豚骨を炊いてる臭いが強くなってくる、期待しながら入店し食券をポチりテーブル席にて固めでオーダーし数分で着丼。スープは正に看板に書いてあるどっ豚骨❤️で豚骨の髄まで旨味が出ておりドロっとした濃厚なスープ、濃厚で後半キツいかと思いきや後味スッキリでカエシが上手く纏めてるのか店外で感じた豚骨の臭みも無く物凄く美味しい。麺は中太ストレートで家系直系より麺が長めですね、ツルツルモチモチで濃厚スープと絡まり相性は良いと思う。具材はチャーシュー・木耳・ほうれん草・ネギ・海苔と家系X九州な感じ。チャーシューは味付けも良く厚めのカットでホロホロとしててスープに浸すとライスとの相性抜群！スープとのバランス感が抜群でした！入店し食券機を見て家系を感じたが全く別物！家系でもない九州豚骨でもないまた新しいジャンル！これは再訪間違いなし！
悠パパ
Rio_ramen
モモンガ
rei
Supreme
タミヤモトオ
基地を抜け出しお昼に訪問、正面の駐車場は埋まってたが第2に1台空きがあり駐車してお店へ。
お店に近づくにつれ豚骨を炊いてる臭いが強くなってくる、期待しながら入店し食券をポチりテーブル席にて固めでオーダーし数分で着丼。
スープは正に看板に書いてあるどっ豚骨❤️で豚骨の髄まで旨味が出ておりドロっとした濃厚なスープ、濃厚で後半キツいかと思いきや後味スッキリでカエシが上手く纏めてるのか店外で感じた豚骨の臭みも無く物凄く美味しい。
麺は中太ストレートで家系直系より麺が長めですね、ツルツルモチモチで濃厚スープと絡まり相性は良いと思う。
具材はチャーシュー・木耳・ほうれん草・ネギ・海苔と家系X九州な感じ。チャーシューは味付けも良く厚めのカットでホロホロとしててスープに浸すとライスとの相性抜群！スープとのバランス感が抜群でした！
入店し食券機を見て家系を感じたが全く別物！家系でもない九州豚骨でもないまた新しいジャンル！これは再訪間違いなし！