2018年4月6日昼訪問

仕事の昼休みに神田にやってまいりました
最近j徐々に訪問頻度が増えている感じがするこちらの店へ
12時ちょっと前に到着すると券売機前に2名ほどの並びでした
すぐに並びが進んだため券売機で食券購入です
限定を除くとメニューは一つなので迷いません
塩生姜らー麺の今回は普通盛の食券を購入して待ちます
やがてカウンター真ん中あたりの席が空いたのでそのまま着席です
店はいつもの店主とこの日は少し見た目がファンキーな女性の二名体制でした
目の前のライブキッチンでラーメンが作り出されてそれほど待たずに到着です
見た目はいつも通りのラーメンで旨そうです
青菜がいいつもより葉っぱ部分が多いかなというレベル
大盛りと普通盛でも丼は変わらないのかな
そんな感じがしました
一口すするとガツンと生姜はいつもの通り
鶏チャーシューの仕込み具合も抜群でスープにあっております
そしてカイワレがいいバランス感を生み出してくれています
卓上の案内にもあるように食べているうちに口が生姜に慣れてきます
そこで生姜酢を一回り流し入れてラスト
酢と生姜って良い組み合わせです
一気に食べ切りスープも飲み干して完食
旨い一杯でした