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大崎さんの記事を見てずっと気になっていたお店。期待外れで終わると想定していたが、提供された美しい一杯を見て好みと確信。キレのある醤油タレをスープが支えている。チャーシューは燻製ロースとバラが一枚ずつ。バラは良くあるタイプだが、燻製は絶妙。薄味のメンマも好印象。
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そば変態
モモンガ
cheese
とうま
期待外れで終わると想定していたが、
提供された美しい一杯を見て好みと確信。
キレのある醤油タレをスープが支えている。
チャーシューは燻製ロースとバラが一枚ずつ。
バラは良くあるタイプだが、燻製は絶妙。
薄味のメンマも好印象。