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久しぶりの来店❗前回は塩ラーメンで繊細な印象だったが、醤油はどうか❗丸鶏のふくよかで優しい風味が拡がる❗醤油との相性も良い❗なかなか、ありそうでないスープだな❗麺は全粒粉入りの細ストレート麺でこれまた、相性は良いね❗(*^^*)チャーシューはバラとモモでバラは味付けも丁度良く柔らかくて美味しい❗モモは燻製してあり、これまた良い❗(*^^*)メンマは穂先タイプでしゃきしゃきな歯応えで箸休めに良かった❗実に丁寧な仕事がしてあるラーメンでした❗接客も勿論、良かったです❗私は醤油派だな❗
ゆう。
ぼうし
テッシー
ゆう。
らめっくま
ゼット
前回は塩ラーメンで繊細な印象だったが、醤油はどうか❗
丸鶏のふくよかで優しい風味が拡がる❗
醤油との相性も良い❗
なかなか、ありそうでないスープだな❗
麺は全粒粉入りの細ストレート麺でこれまた、相性は良いね❗(*^^*)
チャーシューはバラとモモでバラは味付けも丁度良く柔らかくて美味しい❗
モモは燻製してあり、これまた良い❗(*^^*)
メンマは穂先タイプでしゃきしゃきな歯応えで箸休めに良かった❗
実に丁寧な仕事がしてあるラーメンでした❗
接客も勿論、良かったです❗
私は醤油派だな❗