●2023年10月23日(月) 晴 12:13訪問 12:19着丼。

●2023年267杯目(10月17杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が24℃を表示していました。

●今日の昼は、以前から気になっていた 「群馬のうまいラーメン2023->2024最新版」に掲載されていて、群馬県桐生市本町6-398にある『ルースター』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、正面にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が3人いました。

●店員は、男性が1人で切り盛りをしていました。

●今回は、店員に確認した初めての人にお勧めの【中華そば（しお・並盛・140g）800円】を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると6分後に発注した「中華そば」が着丼しました。

●中華そばは、2種類のチャーシュー、メンマ、刻みネギ、焦がしネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、全粒粉を使用して食感の良い細縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量を店員に確認したところ、140gありました。

●スープは、出汁がきいてあっさりした塩スープで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★