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「中華そば(醤油)750円ま」@江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店の写真気になっていた五反田駅ガード下のラーメン店。店の前を通る際、ほのかに香る、煮干しの匂いが気になってました。

初訪問する機会ができ、平日正午に訪問。待ち客2名、食券を購入し、列に接続。5分程で着席。

スープをゴクリ、煮干しが前面に、後ろに、鶏&豚ベースの出汁がカバーする、懐かしの中華そばの味。

薄く油膜が出来ているため、最後まで冷めないスープでした。

麺は、これも懐かしの細ちぢれ麺。
昔、よく食べた味です。

煮干しの風味が効いた、全体的に優しい味になっていますが、自分には、今ひとつ、インパクトが欲しいって感じてしまいました。

ご馳走様でした。

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