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「特製塩らーめん(大)」@純手打ち 麺と未来の写真90:基準点。
+1:ひさびさに実食前にスープだけ7口ほど頂いた。引き込まれる和の世界。
+1:食感、味、そして微かに香る柚子。はじめて味わうメンマ。
+1:見た目「ピラピラ」で残念な印象だったが、食べてみると奥深い肉味。
+1:優しく淡く、そして卵そのものが美味。
±0:美味しさと面白さの麺。しかし、中太麺でも完成度は変わらないと思う。なにより回転率が上がるのでは?

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