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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線目黒駅の南西、山手通り沿いにある。・店の外観：茶色い看板、豆絞り風の暖簾、青い垂れ幕。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで１８席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外１人。・店員 ：調理の男性１人、補助の男性２人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：タンメン（７００円）・丼着時間：待つこと８分ほどで丼を受領。・具 ：炒め野菜（モヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ、キクラゲ、豚肉）。・麺 ：細く断面は正方形で縮れのあるプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると胡麻油風味の塩味。出汁のベースは鶏ぽい感じで、野菜の旨味もとけだしイイ感じ。チャンポンっぽい雰囲気も少しある。・その他：堪能した。
ひぐま
BUBU
ゆうた
glucose
拉麺男
グフ ゲルググ
・店の場所：ＪＲ山手線目黒駅の南西、山手通り沿いにある。
・店の外観：茶色い看板、豆絞り風の暖簾、青い垂れ幕。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで１８席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外１人。
・店員 ：調理の男性１人、補助の男性２人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：タンメン（７００円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼を受領。
・具 ：炒め野菜（モヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ、キクラゲ、豚肉）。
・麺 ：細く断面は正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると胡麻油風味の塩味。出汁のベースは鶏ぽい感じで、野菜の旨味もとけだしイイ感じ。チャンポンっぽい雰囲気も少しある。
・その他：
堪能した。