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あつもり 850円 （2018.06）新宿駅直下という絶好の立地ですが、そもそも大人気店なので客足が途絶えませんね。あつもりを選びましたので麺は熱いスープに浸っておりますが後半までダレる（伸びる）ことなくいい食感。つけ汁は濃厚で麺の絡みも良いですね。さすが人気店クオリティだなあー。麺を食べ終わってから割りスープが普通ですが、麺が浸っているのがただのお湯じゃなくて「かつおだし」なので、麺を食べる合間合間につけ汁をクチに含んでかつおだしも飲んで、口腔内で割りスープしました。
ラぁ
とりき
りるは
タバサ
jiro_run
新宿駅直下という絶好の立地ですが、そもそも大人気店なので客足が途絶えませんね。
あつもりを選びましたので麺は熱いスープに浸っておりますが後半までダレる（伸びる）ことなくいい食感。つけ汁は濃厚で麺の絡みも良いですね。さすが人気店クオリティだなあー。
麺を食べ終わってから割りスープが普通ですが、麺が浸っているのがただのお湯じゃなくて「かつおだし」なので、麺を食べる合間合間につけ汁をクチに含んでかつおだしも飲んで、口腔内で割りスープしました。