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「夏限定 冷やし醤油 864円」@麺匠 玄龍の写真暑いので、冷たい一杯が食べたくなり伺いました。
伊吹にも惹かれましたが、初志貫徹。節系の上品な醤油に油分もあるスープ。旨味もしっかり感じます。キリッと締めたストレート麺もこのスープによく合います。

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