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「つけ麺」@高円寺ラーメン タロー軒の写真690円。2018.06.25(月)、10:00頃訪問。先客なし、後3人。高円寺での仕事終了。池袋に戻る時間がなく、微妙に時間が空いたので、空いている店を近くで探してコチラへ。半カレーと。
テーブル二つであとは立ち食い。テーブルへ。受取口に福神漬、おろしニンニク、白/黒胡椒等。卓上にも胡椒等はある。

半カレーから先に到着。少ししてコチラも。
テーブルは受取口に取りに行くシステム。麺の端に少しニンニクを取っておいた。

スープはそこそこの熱さ。
動物は鶏だろうか。化調に、適度な酸味、強い塩気。そのまま飲むとしょっぱいくらい。
塩気が強いので出汁感はわからず。
こってりでお願いをしたので、細かめの背脂がびっしり。

断面正方形の中細ゆるウェーブ麺。
加水少し高め。水道水締めでそこそこの冷たさ。
硬さは少しだけ硬めくらい、コシは少し。
麺量は180gくらい? つけ麺だと少なめに思える。

薄めのちょいミシチャーシュー2枚。普通に旨い。
ワカメ、白ネギ小口、メンマがどっさりと。
メンマは少し柔らかめで優しい味わい。
ワカメ、白ネギ小口と、麺の上の刻み海苔はそれぞれ合う。
白ゴマが結構入っている。合うが、印象は薄め。

おろしニンニク合う。胡椒等はかけずに完食。
スープはしょっぱいので、チョイ飲みでご馳走様。
過去レビューを見るとスープ割が頼めるようだ。頼み損ねた。
つけのほうが塩気が強いようなので、ラーメンのがバランスいいかも。普通に旨そう。

半カレーも旨いがしょっぱい。
https://currydb.supleks.jp/review/1156880.html

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