6/25(月)12:30頃 再訪。

外待ち7名に接続、後続多数。
20分程で店内待ち席へ昇格。
券売機にて標題の食券を購入し、10分程でカウンター席へ。

7分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
醤油のカエシは若干濃い目でコクのある動物系の出汁と、前回いただいた時よりも少し強めに効いた生姜がマッチした美味しい長岡生姜醤油スープです。
レンゲが止まりません^^

スープを吸った茶色い縮れ中細麺は茹で加減ジャストのツルモチ食感で、麺をズズッと啜ると生姜の香りが口の中にフンワリと拡がります。

乱切りチャーは大小沢山入っており、味玉は黄身ゼリー状で、何れも良く味が染みていて何時も通り大変美味しいものでした。

後半、丼の底をレンゲでかき混ぜると沈んでいた生姜が撹拌されたのか、バッチリ生姜が感じられ美味しく完食・完飲です。

最近は並びが凄く敬遠していましたが、個人的にはヤッパリ並んで食べる価値はありました。

お店を出ると外待ち10名以上になってました^^;
また来ます！ごちそうさまでしたぁ〜♪