2018 冷やし麺ぐり 34 & 35

何度も言いますが今年は杯数でカウントです😆

この日はやけに涼しい日😅😅
それでも冷やしバカには関係ないね‼️（恭平風）

さて、都心の我が家なんきちさんへ定点観測♫

貝を強くしたverがこの日まで…と店主から教え
て貰った事でソッコーで行っちゃいました‼️😋

スープ）
ひと口目は前回に比べ、やや穏やか目かな❓🤔
ニボパワーは明らかに抑えられてます☝️
ただ、ジンワリジンワリ貝が攻めて来ますね‼️👍
コレも旨いな〜❤️
最初のパンチ力には欠けた印象でしたが、そこは
絶妙な塩分バランスで良くまとまってますよ‼️♫

麺）＊平打ち麺選択
いつもながらに旨いですね〜😊
スープ相性はモチロン‼️何か具材の1つにでも
なってるか❓🤔の様にバランシーですね‼️👍
この日はスープの違いからか茹で加減含め、最高
な仕上がりだった様に思いましたよ‼️😍
今回は麺顔が綺麗でパシャリ✌️＊右中写真

具材）
なんきちさんの良さはココにアリ‼️かな☝️
食べ応え・味わい堪らない厚豚レアチャが2枚。
鶏レアチャは更なる厚みで今回は筋バリ無し旨😤
紫玉葱はあえて粗い❓ソレが絶妙ですよ♫😂
その他も味付け好みなメンマと必須な大葉と水菜。
そして私のらーめんシンボルのナルト‼️🤗

相変わらずチョー好みのシオニボ冷やです‼️👍

更には冷やし和え玉）＊200円
今度は細パツの細麺との食べ比べが嬉しい♫
カットレアチャたっぷりにシャキシャキの玉葱が
鉄板であり、卓上昆布酢が飽きない工夫かな☝️

いやぁ、やっぱりなんきちさんの冷やしは旨い‼️
昨年の出逢いが間違いなかったと思いますよ✊

だいぶ忙しくなった様ですが、また色んなverの
和え玉や冷やしを食べさせて下さいね‼️🙏

そしてまた、秋の宴会をお願いしますね‼️😍
今度こそ前回リベンジの10名以上で行きますから。

ワタクシ的に🤔1000円でこの2杯は魅力かと‼️
冷やしそば 87
冷やし和え玉85
平均値 86ですが、2食でこのCP感謝に＋1かな。

白濁冷やし☝️
バジル和え冷やし☝️
などなど😆
待ってますからね〜😤

ごちそうさまでした！