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「ラーメン(麺硬め・味濃いめ)+海苔・万能ねぎ・きくらげ」@家系ラーメン とらきち家の写真【訪問日:6月25日】

缶詰仕事後、速やかに職場を脱出し
閉店間際の此方へ駆け込み訪問。
売切仕舞いを喰らった事もある時間帯につき
おっかなびっくり入ると、今回は何とか滑り込み成功w
ホッと一息つきつつ、いつもの調整を伝え
出来上がりをのんびり待ちます。

自分の後の駆け込み訪問を眺める内に着丼。
先ずはスープチェックからと、レンゲで一口啜ると
今宵は、豚骨・醤油が等倍くらいの味わいです。
以降、麺の海苔巻スタイルをメインに、ネギ・キクラゲを時折挟みながら
海苔を消化し終わった中盤時点で、鉄板のニンニク→ラーメン酢にて味変。
普段より気持ち多めに盛ったニンニクの風味に満足しつつ、完食と相成りました。
どうもご馳走様です!!
次回は、投入頻度が増えた気がする油そばを狙いたいですね~。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 28件

コメント

saimaさん、こんにちは。
家系に海苔は分かるのですが、キクラゲも美味しそう〜
(∩´∀`)∩

しんのすけ | 2018年6月28日 12:14

連続コメントありがとうございます。
木耳は、コリッとした食感が良い箸休めになってオススメです!

saima | 2018年6月28日 19:29