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毎年2、3回20年通い続け、先月親父さんの引退と共に一時閉鎖されたシンコガジ。今月24日再開され平日昼間訪店。ミニラーメンがなくなったので小ラーメン・麺硬めに。調理のお二人はお会いしたことがありません。空いていたので着丼が早い。いや〜やっぱり旨い❗️😋肉が端っこだったので肉多め😍あくまで個人の感想ですが、野菜がややクタ気味、乳化が減った、化調が強くなったが、旨さに変わりなし。
【お休み中】TETSU☆MAN
千年
わた
焼きおにぎらず
怪麺隊
今月24日再開され平日昼間訪店。ミニラーメンがなくなったので小ラーメン・麺硬めに。調理のお二人はお会いしたことがありません。
空いていたので着丼が早い。いや〜やっぱり旨い❗️😋肉が端っこだったので肉多め😍
あくまで個人の感想ですが、野菜がややクタ気味、乳化が減った、化調が強くなったが、旨さに変わりなし。