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【店名】 なごみや 高蔵寺店 【場所】 春日井市 【営業時間】 11時30分~24時 【定休日】 なし 【席数】 44席 【メニュー】 塩白湯らーめん 【値段】 680円 【スープ】 塩 【麺】 中細麺ストレート 【点数】 64点 【感想】 約1年半ぶり位かな?一応、この店のラーメンは季節限定以外は全て食べているのだが、何にしようか?迷ったが、久々の〝塩白湯らーめん〟をチョイス。動物系と香味野菜から抽出したスープと言う事だが、非常に口当たりがマイルドで有りながら、動物系の旨味・香味野菜の甘みは決して濃厚ではないが、そこそこの旨味とそこそこの甘みが有り、塩が少し強めだが全体的にはバランスは取れているかと思います。麺は、〝中細麺ストレート〟。ツルシコの食感と喉越しは良いのだが、スープとの絡みは余り良くはない。チャーシューは、トロトロの柔らかさ。味玉は、このスープに対しては濃い目の味付け。メンマはコリコリと相変わらず決して悪くは無いが、これと言った長所も余り見当たらない。言ってみれば〝普通〟なのだが、何故だか足を運んでしまう店で有る。
【場所】 春日井市
【営業時間】 11時30分~24時
【定休日】 なし
【席数】 44席
【メニュー】 塩白湯らーめん
【値段】 680円
【スープ】 塩
【麺】 中細麺ストレート
【点数】 64点
【感想】
約1年半ぶり位かな?一応、この店のラーメンは季節限定以外は全て食べているのだが、何にしようか?迷ったが、久々の〝塩白湯らーめん〟をチョイス。動物系と香味野菜から抽出したスープと言う事だが、非常に口当たりがマイルドで有りながら、動物系の旨味・香味野菜の甘みは決して濃厚ではないが、そこそこの旨味とそこそこの甘みが有り、塩が少し強めだが全体的にはバランスは取れているかと思います。麺は、〝中細麺ストレート〟。ツルシコの食感と喉越しは良いのだが、スープとの絡みは余り良くはない。チャーシューは、トロトロの柔らかさ。味玉は、このスープに対しては濃い目の味付け。メンマはコリコリと相変わらず決して悪くは無いが、これと言った長所も余り見当たらない。言ってみれば〝普通〟なのだが、何故だか足を運んでしまう店で有る。