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「塩らーめん」@函館らーめん しお貫の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線恵比寿駅の東、都道305号線沿いにある。
・店の外観:木造家屋っぽい外観、板張りの看板、白い暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :カウンターで12席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外1人。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :塩らーめん(670円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、なると、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、軽いウェーブ、黄色、シコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは鶏と魚介系っぽい感じで、柚子胡椒が軽く効いた感じ。
・その他:
堪能した。

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