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「水と煮干(醤油)」@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ-の写真土曜日、開店5分前、シャッターズ4名に接続。つくばでキャンブに向かう途中のランチです。

限定も気になりましたが、初訪なので、主題を購入。

カウンターからはオペレーションがバッチリと見えます。非常に丁寧なオペぶり。

着丼。スープをいただきます。心地よい苦味、とても美味しいです。

麺は細めのストレート。具は、これ系では定番とも言える刻みタマネギの上にレアチャーシューは肉の味が濃くやわらか。

少し煮干油の量が気になりましたが、これはそれぞれの好みでしょう。

ごちそうさまでした。。

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