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様々な具材の旨味が、ほっこり甘く感じられる。焼きノドグロの焙煎香により、味わいが引き締まったものになっている。シンプルながら最後まで旨いスープです。断面が正方形の細麺は、加水率が高めなのかな。プリッとした口当たりで、噛むとシャキッと心地良い。大盛だと250gはありそうだ。肉の味が楽しめるチャーシューと、コリコリで味付けハッキリのメンマも良い。2種類の冷しメニューも出ていました。
焼きノドグロの焙煎香により、
味わいが引き締まったものになっている。
シンプルながら最後まで旨いスープです。
断面が正方形の細麺は、加水率が高めなのかな。
プリッとした口当たりで、噛むとシャキッと心地良い。
大盛だと250gはありそうだ。
肉の味が楽しめるチャーシューと、
コリコリで味付けハッキリのメンマも良い。
2種類の冷しメニューも出ていました。