冷やしそば800円

6/30
先日は激しい二日酔いで午前の時間を台無しにした後、冷やされたい一心で2018冷やしシリーズ第6弾としてこちらに訪問しました〜(´∀｀)
おそらく10年以上前のオープン間もない頃に伺った以来だと思います✋

この日は15:17到着、入店して表題をポチり、先客3、後客5
卓上は柚子胡椒・おろしニンニク・醤油・辣油・酢・BP・一味
待つこと7分でご対麺です。

塩スープに中細麺、トピは鶏もも肉・メンマ・錦糸卵・トマト・オクラ・ほうれん草・白ネギ・水菜の麺バーで〜す🎵✨

まずは「あっさり甘めの柚子風味の逸品」とのスープを一口☝️
スープはほんのりと甘い風味がありますが柚子の香りはしませんね…表に貼ってあったメニュー写真にある柚子皮は入れ忘れたのでしょうか、言うのも面倒なのでそのまま頂きましょう🤣（苦笑）
気を取り直して一口飲むと、梅の酸味にオオっ😵かなり酸っぱくて、甘味も強く、うーん…。
出汁のベースは鶏が主体で乾物も合わさっている感じでしょうか、味覚的には塩味はやや控えめで油量は控えめ、全体的にはマイルドとも言えなくはないですが少しボヤけた輪郭で梅の酸味と砂糖かな？の甘味が全面に出ており、かなり甘ったるかったです💦

スープの味見の後は麺を〜🍜
加水高めの細微縮れ麺はやや確り目に茹でてから水締めされいるようでムニっとした柔らかい歯触りのツルモチ食感、微縮れな形状と束の原理でスープの絡み良く、適度な弾力とコシがあり、粉の味を少々感じれてまずまず。
店内には麺の麻生と書かれた麺箱がありました。

麺の次はトピを〜🐔
鶏もも肉は皮付きでほぐしたのが数切れあり、甘めの濃い味付けでプリっとしてまずまず。
平中細メンマはかなり柔らかいシナシャク食感で微妙、水菜の苦味と白ネギの辛味はあまりスープと合ってない印象で、トマトやおくら・錦糸卵・ほうれん草はアベレージでした。

お腹がとても空いてたので固形物を完食後にスープはだいぶ残してフィニッシュ！柚子皮の有無に関しての真意は不明ですが、例え入ってたとしても微妙な気がしますね…😅

とりま、RDBで地元のお店に痕跡を残せて良かったです👍

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

※暫くの間、75点以下のレビューを上げた際は半日後に次のレビューを投稿することにしました☺️😊
1日2レビューとなる日に一つ一つ拝読されるのは手間だとは思いますが、どちらか一方でも交流出来ればとても有り難いので、どうぞ宜しく御願いします🙇‍♂️🙇‍♂️