Item: らぁめん蓮華
Rating: 90
Author: いぐ

90点

いぐ

器もスープもキンキンに冷えて暑い日にぴったり！
魚介スープで鰹を結構感じるかな……和を感じてかなり！旨い！
珍しくはないけれど、力のあるお店でしか出せないようなスープ
丁寧に作られているんだろうなと想像します

穂先メンマも大きくて食感◎
低温チャーシューはちょっと薄味かなと思ったけども美味しい
ゆず胡椒の味変もさっぱりしていい
味玉はデフォで半分付いていまして、クーポンサービスしていただいた分増えています
一つ一つの具材に力が入ってる感じで全部旨い

太麺とも中太麺とも言えるくらいの麺は手揉みで不均一な感じが面白い
冷やしだからコシがあるけれど、固すぎずちゅるちゅるもっちりな感じでうまし

今さらの初訪でしたが、なんで今まで行かなかったんだろうと思った美味しさ
一通りメニューは全部食べなきゃいかんなと思った
朝10時前到着だったのに中待ちスタートなことから、人気さも伺えました

サイドメニューの水餃子と肉飯も食べたのですが、ボリュームもあって全部美味しかったです