なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85点
坦坦麺(大盛り)[ラーメン/担々麺]
担担麺専門 たんさゐぼう（群馬県前橋市）宮っち

「坦坦麺(大盛り)」@担担麺専門 たんさゐぼうの写真担担麺といったらこちらのお店という位

担担麺で有名な専門店です

高崎にある「高崎はた山」の１号店です

今回はお店の看板でもある担担麺を

大盛りでいただいてきました


細麺なので早々に着丼です

シンプルながら色々仕事が詰まった一杯です

マイルドでコクのあるゴマスープにラー油のアクセント

クリーミーながらも刺激的なスープです

通常細麺だと歯応えは少なめですが

しっかり食べてる感があるほどの麺の硬さ

しかも細麺なのでスルスルと口に入っちゃいます

ジューシーさを加えられる挽き肉

よりシャープな味わいになる刻みネギ

麺とは絡みづらいかな？と思いきや

意外と麺とからみレンゲなしでも行けちゃうくらいです

濃厚クリーミーなのでご飯にも合いそうですね


美味しい一杯ごちそうさまでした

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。