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「鶏塩らーめん(中;300g) ¥750」@麺や 唯桜の写真ニンニク&食物繊維補給に地元坂戸の唯桜さん。ジャンク移転以来、坂戸でヤサイマシの出来る数少ないお店です。
 新メニュー?を発見し、ポチッと発券。10分程でヤサイ控え目マシでお願いした表題の着丼。
 それでは頂きま~す♪


 まずはスープからひと口。
 J系の塩なのでコッテリ塩豚骨的なのをイメージしていましたが、意外にアッサリでワカメ?コンブ?の和出汁と鶏ガラのまさに『鶏塩』な味わい。

 麺はモッチリと強いコシがあります。和風感のあるスープとのコンビで手打ちの『うどん』っぽくも感じました。

 具材はヤサイ・豚チャーシュー一枚。
 ヤサイはチョイマシ1/3でも他J系店のマシマシ並。以前には無かった卓上カラメボトルをドレッシング替わりにまさに前菜として頂きました。
 チャーシューはバラのロール状。肉厚ながらホロりトロける柔らかさ。


 アブラと辛みのあるフレッシュ刻みニンニクが良く利いた鶏ガラスープ。ニンニク入りの塩ダレに漬けた焼き鳥の『若鶏』にも似た和風感のある味わいでした。
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

こんにちは
こういう系での和も感じる、ちょっと若鶏にも似てる
鶏塩とはなかなか珍しいですよね
オンリーワンな感じですね!

キング | 2018年7月11日 10:36

お疲れ様です。チャーシューが美味しそう。

業務用人生 | 2018年7月11日 10:47

こんにちは〜
鶏塩のJとは面白いですねー👍
盛りも良いですし、近所だったら重宝しそうです😊😋

銀あんどプー | 2018年7月11日 12:03

こんにちは
これで野菜1/3ですか。普通だったらかなりの山になりますね。
J系のお店で和風の鶏塩っていうのも珍しいですね。
夏に最適ですね!

mocopapa(多忙) | 2018年7月11日 12:29

こんにちはー
近くに魔人豚さんがあるので、こちらのお店はご無沙汰しております。こちらは鶏なんですね。J系とはお味が違うようですね。

おじー | 2018年7月11日 13:51

どもです。
なかなか行けないお店なんですが、鶏塩とは面白そう🎵
チャンスを産み出して(笑)

一日三食ラーメンhigh-evo | 2018年7月11日 18:13

こんばんは^^
相変わらず美味しさそうですね
これは食べたくなりますよ

こんばんわ~

オープンしてちょっとの頃に行ったっきりなんで懐かしい感じさえしちゃいますw
坂戸も課題店が多くて再訪出来てません!

バスの運転手 | 2018年7月11日 22:24

ども〜
スープの色合いがイイですねぇ
見た目はJ系っぽいですが
お店独自の路線で!

はち ~減量中~ | 2018年7月12日 07:08

こんにちは
鶏が主体で野菜たっぷりなら身体には悪くないですね。
暑い夏を乗り切るにはたっぷりの野菜でしょう^ ^

あらチャン | 2018年7月12日 08:02

どもです。
見た目は、二郎系ですがスープは鶏塩なんですね。ヘルシータイプで野菜補給にぴったりな1杯ですね。

麺’s 【暫し休止】 | 2018年7月12日 08:29

久しく行ってないですねー。
ここは量もあるし、遠いし、駐車場もないので厳しいですwww

まるまる(°…°) | 2018年7月12日 13:52

こんばんは!

まるまるさんと同じく、久しく行けてません😭
娘と行くと具材入りのお椀をくれる、娘お気に入り
のお店だった事を思い出しました‼️☝️
今度一緒に行ってみます‼️😆

こんにちは!
鶏塩のJ系って面白いですね~
この盛りで控えめ増しなら、うかつにマシマシなんて頼んだら痛い目をみそうですね(汗)

ラジオ | 2018年7月13日 14:51

キングさん、コメントありがとうございます

コチラはデフォラーも他のJ系店ほど脂っこくはなくてキレのある味わいなんですよね。
このスープで細麺で白髪ネギなんかを乗っけたらもっと和風感が出るだろうなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月13日 21:17

業務用人生さん、コメントありがとうございます

コチラのチャーシューは逸品です。
増さなかったのが悔やまれます(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月13日 21:18

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

コチラはヤサイ補給にはもってこいです。
普通の『マシ』ならモヤシは麺より量あるかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月13日 21:21

mocopapaさん、コメントありがとうございます

J系では珍しい和風な塩味でした。
これを冷やしにしたらもっと夏に合いそうです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月13日 21:24

おじーさん、コメントありがとうございます

そういえば鶴ヶ島には魔人さんがありましたね。
あちらもそろそろ再訪したいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月13日 21:26

一日三食ラーメンさん、コメントありがとうございます

遠方からいらっしゃる方には駐車場が無いのがネックなんですよね。
駅近にあれば常に行列が出来そうなんですけどね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月13日 21:28

いっぽさん、コメントありがとうございます

コチラは辛ラーメンもなかなか刺激的ですよ、初訪問で噎せてしまいました。
いつかリベンジしたいです(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月13日 21:36

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

坂戸もラーメン屋さんが増えましたからね。
坂戸では数少ないJ系のお店、ヤサイ補給したいときには重宝しています。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月13日 21:39

はちさん、コメントありがとうございます

盛りはJ系ですがスープは透明度の高いスッキリ系でした。
具材もメンマ・海苔・ほうれん草等の和風系で食べてみたい気もしますね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月13日 21:41

あらチャンさん、コメントありがとうございます

どうしてもオジサンの一人暮らしの自炊だと野菜が不足してしまいます。
そんな時はJ系でヤサイマシですね(^^ゞ

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月13日 21:43

麺'sさん、コメントありがとうございます

デフォでは脂分も割と控え目だしヘルシーな一杯かも?
サラダ要らずのラーメンですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月13日 21:47

まるまるさん、コメントありがとうございます

そうなんですよねぇ、地元民としては空いてて嬉しい反面、
もっと混んで欲しい気も・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月13日 21:49

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

そんなサービスがあるんですね、こんど子供と行ってみます!
あ、子供いないし独身だった(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月13日 21:51

ラジオさん、コメントありがとうございます

マシマシにしたらスゴイことになると思います。
ふつうチョイマシ1/3なんて無いですもんね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月13日 21:53