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「100大盛り900円」@一条流がんこ総本家分家四谷荒木町の写真久しぶりのがんこ、日曜日は予約制だったり、水曜日は臨時休業、土曜日は休みだったりで高いハードル、やっと行けた♪

工事現場にあるような強力な扇風機が外待ちの所に置いてある、おかげで涼しく待つ事が出来た、今回は食べるまで45分待ち、平日水曜日でした。

外で待っていると、家元、店主が現れて「ポケットに入ってたライター触ってごらん、ライターもこんなに熱くなっちゃう」ライターで火をつけていたわけでなく、厨房の熱気ムンムンで温かくなっていた。気さくな感じがまた素晴らしいです。

今回のラーメンはすっきり、何か分からないですが生魚を使用した雰囲気でじわじわとダシがきます、やっぱりがんこは美味しい。ラーメン、お店、現役でありながら既に伝説、なんだか分からないけど凄いお店だなぁ。

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