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雑誌を見ていて発見したので、気になって訪問しました。
ちょっと早めに行ったので、待たずに入れました。
本当は〜油脂麺が食べたかったのですが、15時からのメニューなので仕方なく特製ラーメンを注文。

見た目は完璧なる背脂チャッチャ系。
タレの層と背脂の層が分かれているので、よくかき混ぜてから食べましょう。
と言うか、混ぜないと味がないです。
麺は中太麺。
スープは醤油味。
トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ。
混ぜることで全体に背脂のうまみが行き渡り、とてもまろやかな味に。
麺とスープが絡み合います。
すごい背脂ですが、そこまで胃にダメージは残りません。
こってりが苦手な方にはおススメできませんが、なりたけ、ホープ軒などがお好きな方にはぜひとも行っていただきたいです。
次は混ぜに挑戦してみようと思います。

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