仕事帰りに閉店間近の夜の部に狼煙初のJ系と言うことで訪問✨

東大宮駅から徒歩2分のロータリー入り口。
お店の前には行列が出来ていたのですぐに発見。そのまま最後尾に並びます。約30分くらいで店員さんからのお声がけで、食券を買って、店内待ちへ昇格です。

店内待は涼しくて快適ですね。
食券を渡して約10分くらいで空いたカウンター席に座ります。コールは、提供直前で、ニンニクをお願いしてご対麺です。

それではスープから頂きます。

スープは、見た目は、かなりどす黒い感じのスープです。豚骨で濃厚と言うよりは、単に濃いスープ？という印象で、少し苦味がある珍しい味わいですね。この味わいは、煮干し粉？それとも焦がし醤油？なのかビターで大人のスープかな。遅い時間帯なのでたぶんスープが煮詰ったのかもですね。

麺は、平打ち麺で美味しい麺ですね。
具は、もやし9:キャベツ1の割合であとは、豚チャーシュー。

野菜は好みのシナシャキ感でしたが、豚は柔らか過ぎで、小さくてペラなやつ。
ちょっとハズレかな～🤔

生卵でのすき焼き風オプションは、美味しかったです😋

ご馳走様でした。

期待が高杉たせいか。スープと豚が下ブレな感じなので、次回はキーマな汁なしでリベンジしたいと思います。