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「冷やし鶏塩生姜ラーメン」@カンフーキッチン 神田店の写真この日も出張明けでPCにへばりついて仕事、ヘロヘロです(*_*)
片付かないのでランチタイムを逃して寂しくラー活。
猛暑の中、歩く気力が無く近場のなな蓮さんに行ってみると配管工事で臨休、ガード下の日陰を渡り歩き100m、前から気になってましたので突入!
店員さんは精悍なインド系かな流暢な日本語は感心します(^^)
13:20なので1階は半分の入り、2階もあるようですがこの時間は1階だけで営業。
そして御対麺、上に乗ってるジュレはよく見ると生姜のすり身が混入、後は青梗菜に小振りな鶏チャー5個、それとモヤシ半味玉とちょいと¥850-にしては寂しいかな(笑)
ジュレをスープに混ぜ混ぜして啜ってみると、なるほど生姜の風味が良いですよ!
塩ダレのスープは出汁感が薄くて残念^^;
塩気も少々強く、後半は生姜の風味がショッパーに敗北(≧∇≦)
それと化調感が後半に気になりました。
麺は中加水の細麺でツルシコの食感は冷やしには良かったと(^^)
鶏チャーは飛ばして半分の味玉ですが、人工的な甘い味付けが卵白まで、こう言う味玉が好きな人もいるのかもね!
時間が無いので、ササッと完食、スープは半分残してご精算。
ワンコインのランチメニューがあるので会社の若者に教えてあげよう(^^)/
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

これだけ暑いとランチラーのチョイスにも悩みますね(^^;
冷やしは特にデリケートな構成なので、甘さ・辛さ・風味の好みが
食してみないと判断しずらいし、私は大葉が苦手なので特に今時の
「冷やしラーメン」系には怖くて手が出しずらいです( ゚Д゚)

つちのこ | 2018年7月24日 07:13

おはようございます!

あまり伸びなかった点数ではありますが、神田の
冷やし情報はヒジョーにありがたいです‼️😁
ワンコインのランチ情報も感謝です‼️🙏

塩気はちょっと残念でした(^_^;)

YMK | 2018年7月24日 08:38

こんにちわ~

冷やしの塩って難しそうですよねぇ~。

生姜を使用するなら、スープとのバランスもありますし、
シッカリと調整して欲しいところですな。。

たく☆ | 2018年7月24日 09:22

アチャー!カンフーでヘロヘロショッパー!

虚無 Becky! | 2018年7月24日 10:03

アチャー、残念でしたね〜〜😫
なな蓮なら間違いなかったのに

NORTH | 2018年7月24日 10:43

こんにちは
坦々まぜそばもあるようですが、冷やし系にしたのですね!この暑さだし…

魂どん | 2018年7月24日 11:03

どもです!
残念さが伝わってくるレポですね。
この麺顔は寂しすぎますよ。
280円くらいかな?と思ってしましました笑

さぴお | 2018年7月24日 12:47

こんにちは
お仕事お疲れ様です。
時間が無い上にこう暑いとお店選びも大変ですね。
ドンマイです!

mocopapa(S852) | 2018年7月24日 12:51

多忙と猛暑とお目当ての臨休で、
やむなき選択でしたか。
ドンマイ&お疲れ様です。

おゆ | 2018年7月24日 15:57

ガッチャマンさん,どうもです。
あら,珍しい採点。
店名には惹かれるんですけどね。

RAMENOID | 2018年7月24日 20:22

こんばんわ~

冷やし系にジュレは効果的なんですけどね~♪
確かにちょっとお高めですかね?
仰る通りコチラはワンコインのランチメニューが良いかも知れませんね?

バスの運転手 | 2018年7月24日 21:07

こんばんは(*^^*)

私はカンフーの店名に引いてしまいます(笑)
ジュレとは恐れ入りますが、ベースのスープが良ければ。。。

としくん | 2018年7月24日 22:57

こんばんは
暑ッチャーでしたから冷やしの生姜でさっぱりいけましたね。
点数は伸びませんがワンコインとか頑張ってるみたいだし応援ですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年7月24日 23:29

おはようございます。
忙しいなかでの麺活お疲れ様です。
ワンコインのランチに期待ですかね。

M | 2018年7月25日 07:56

>生姜の風味がショッパーに敗北
それは残念w

ほどほどにしてほしいですね。

こんにちは、

ちょっと点数伸びませんでしたね。
自分はこのような一杯で逆に
味が薄くて、響かなかった時もありました。

ももも | 2018年7月25日 22:47

八雲さんですか!
僕は本日オープンの鳳仙花さんでシャッターズ三番目です。
お互いにあと少しでオープンですね!

さぴお | 2018年7月26日 11:27

神田ベースでお仕事、羨ましいです。
選択肢は山ほどありますね。

まなけん | 2018年7月26日 20:49