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「粗炊中華そばRS 醤油ver」@粗炊中華そば のじじの写真朝ラーを食べに行ってみました。
朝ラーは初めてなので、どれくらい根付いているかわからなかったのですが、朝から6人程度いたので、結構根付いているのですね。

そして昨日は別の店で、美味しい塩を頂いたので朝ラーの醤油verに、チャーシューをトッピング。
とりあえず、のじじ系列は、替え玉が50円とお安いので替え玉もポチッとしておきます。

そして数分で着丼。
スープを一口飲んでみると、第一印象としては煮干しの苦味がちょっと強いかな?と思ったのですが、それがだんだん慣れ、非常に美味しいのです。鯛はそこまで強く感じないのですが、それまたいい。
そして極めつけはチャーシュー。100円で肉厚なチャーシューがいただけるのですが、これがまた美味い。トッピングは必須かと思います。そして、玉ねぎのアクセントに、岩のりの味変アクセント。
思い返してもわかる。これ完璧なラーメンやないですか。
そして替え玉(1UP)、本店ののじじでも替え玉をすると、「スープと絡み合わなっ」といつも思うのですが、こちらは時間が経つにつれ、絡み合ってます。替え玉も必須ですな。

本店ののじじとは違った、煮干しのアクセントが大変好みで、純粋にうまかったーと思えるラーメンでした。大変満足しております。そして昼にもこのメニューが欲しいという願望。

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