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「J系野菜ラーメン+野菜マシ」@らぁめん つけめん 豚火 長塚店の写真13日の金曜日
猛暑を乗り切り、スタミナ補給と塩分補給のため
仕事終わりに訪問です
ランチ時は大賑わいでしたが
夜は割と空いています
券売機で表題をポチッとしてカウンターに着席
店員さんに渡す際にコール、野菜マシでお願いしました

待つこと7分ほどで着丼です
それでは実食
まずはスープを一口
なんかパンチがないですね〜
それに背脂もほとんど浮いていないし、もやしの上に盛り付けられるにんにくも見当たりません
??っと思いながらもやしの山を片付けます
半分ほど食べたところで天地返しです

やはり、パンチがないのが気になり
店員さんににんいくってないんだけどって確認したら
すぐに提供してくれました

そういえば、パートのおばさんが
入ったばかりのようで店員さんにいろいろと注意をされていました
私のあとに入店したお客さんのオーダーも再確認してたし

もしかすると、野菜マシのにんにく、背脂抜きになっていたのかもしれません

叉焼は前回と違い、程よい食感の残るいい感じの仕上がりでした

麺は太麺でややウェーブがかかったもので、加水率はやや低め
できれば極太麺でワシワシといただきたいですね
茹で加減は好みの硬めでなかなか美味しいです

サクッと完食
スタミナ・塩分補給終了です

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます

コレ系ラーメンでニンニク・背脂抜きだと美味しさ半減ですね・・・。
健康的ではありそうですが(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月14日 08:47

こんにちはー
オーダーミスが点数に反映されているような😅
それにしてももやしの量が凄いですね!

good bye | 2018年7月14日 10:52

おはようございます^ ^
野菜(もやし)のインパクトが大きいですね〜
これだと、ニンニク、背脂は必須ですね(>_<)

レンジャー | 2018年7月14日 11:15

あははっ!

なんだかモヤシはギュ~ギュ~詰め込んだ感じですね?
この手なら、やっぱりスープにパンチがないとキツいですよね~w

バスの運転手 | 2018年7月14日 11:52

コウスケさんこんにちは^^
にんにくは途中で追加できましたが
背脂がまったくないのは美味しさ半減です

おじーさんこんにちは^^
実は野菜マシもちょいマシでおねがいしたんですが
前回と全く同じ量でしたし・・・
新人さんだからしょうがないかもしれませんが
店員さんがもう少し気を使って教えてあげてもいいかなあって感じました

レンジャーさんこんにちは^^
そうなんですよ、スープのパンチがあるともやしも食べ進めやすいんですがね

バスの運転手さんこんにちは^^
もやしはでテボで一杯半茹でてました
もやしが多いだけにスープにパンチがほしいところでした

こんばんは(^^)
もやしの量すごいですね(^^;
ニンニク、アブラはこの手のやつにはマストって感じがします(^^;

saku_papa(忙) | 2018年7月14日 19:25

休日前にニンニク補給もされたのですね!

| 2018年7月14日 22:09

こんばんは。
もやしの山に、思わず目が釘付けでしたw
ニンニク忘れは頂けませんが、チャーシューが良い雰囲気出してますね。

saima | 2018年7月14日 22:51

こんにちは♫
この手のラーメンにはニンニクと背脂がないとやっぱりパンチに欠けますね(-.-;)
新人だろうとパートだろうと店員さんには変わりないのでプロ意識が欲しいですね(^^;;

心ちゃん | 2018年7月15日 10:42

saku_papaさんこんばんは^^
もやしのおかげでお腹は一杯になりますがやはりにんにくと背脂は必須ですね

saimaさんこんばんは^^
こちらの野菜マシはかなりボリューミーで
気をつけないと遭難してしまいます(笑)

心ちゃんこんばんは^^
やはり提供する以上、いつもと変わらない一杯を提供してほしいですね