なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【7月限定】揚げ蕎麦ぶっかけカレー南蛮(C)」@MENYA 食い味の道有楽の写真[訪問時期] 2018年7月中旬(休日) 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【7月限定】揚げ蕎麦ぶっかけカレー南蛮(C/スネ塊乗せ)
[価格] 1500円
[スープ] 鶏+魚介/カレー
[麺] 揚げ細麺(130g位)
[トッピング] 豚スネ肉、鶏肉、ネギ、水菜、玉ねぎ、ナルト等


★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12392064090.html

-------------------------------------------------------------------

7月の限定をいただきに、オジサンたちでシャッターズ。
と言うか、余りの暑さにパチ屋で暫し涼んでから再び覗いてみると、JKが店内に招いてくれる。
パチ屋で遊戯中だった別の若いオジサンたちと合流。
ルール通り限定希望の確認後に、ビールやウーロン杯食券と共にポチポチポチ。
JKお手製のオツマミなど出していただき、早速総勢6名でテーブル席での小宴が始まる。
十分アイドリングした後に麺作りをお願いすると、程なく「ヘタレバージョン」が登場した。

[限定の案内]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12392064090-14232361097.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12392064090-14232361162.html

■ 麺とスープ
ラードで揚げた香ばしい中華細麺の上から、カレー汁をぶっかけるタイプ。
序盤はパリッパリの麺に和風南蛮カレー汁が絡み、例えるなら細麺の皿うどんのような感覚。
トロミのついたカレーは鶏ベースに魚介かな。
ヘタレ仕様でもかなり辛いのだが、出汁の旨味や玉ねぎの甘みが感じられ、揚げ麺の食感とも抜群のコンビネーションだ。

食べ進むに連れて、麺がヌターッと軟らかく変貌して来る。
表面はラードでカリッとしているが、実は中の水分は絶妙に残した状態で仕上げたらしい。
いつしかカレーのトロミも少し解け、硬茹で程度にコシのある麺を啜る感覚は正にカレーラーメンで、序盤とは全く異なる。
カレーは揚げ麺の時よりもネチョッと麺に絡みまくり、スパイシーさが勢いを増し、必然的にウーロン杯が進む進む。
序章からクライマックスまでの流れが見事な、オンリーワンのカレー麺である。

[揚げた細麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12392064090-14232361171.html
[後半には麺が変身]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12392064090-14232361176.html

■ トッピング
豚スネ肉、鶏肉、ネギ、水菜、玉ねぎ、ナルトあたり。

スネ肉は案内に「スネ塊」と書かれている通り、正に巨大なブロックそのもの。
レンゲで持ち上げて写真を撮る内に、持つ指先がプルプル震え出すほどの重量。
これがフワトロの軟らかさで、カレーと相俟った旨味も抜群なのだから堪らない。
ゴロゴロ入った鶏肉も軟らかく煮込まれている。
スパイシーなカレーに時折り感じる、ナルトや玉ねぎの甘みは、天使のような優しさだった。

[サイドから]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12392064090-14232361185.html
[巨大なスネ塊]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12392064090-14232361207.html

■ 感想など
道有楽のカレーは何度も食べて来たが、揚げ蕎麦とカレー南蛮との組み合わせは初めて。
と言うより、こんな食べ物はかつて何処でも経験したことがない。
単に未知の組み合わせの美味しさに留まらず、麺の食感やカレーの絡み方の変化が超楽しい一杯だった。
ラストはお約束の白飯ドボンでフィニッシュ。
また総裁が総浚いの大活躍をしていた。

ご馳走様でした。


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:発想
・減点ポイント:

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 83件

コメント

こんにちは
こちらのカレーは半端ないってと良く耳にしますが
この組み合わせもヤバみだったようですね!

キング | 2018年7月20日 13:30

旨そうな限定ですね。
かなり前に一度だけお邪魔しましたが
そのときもカレーでした。
だいぶ印象が異なるので、かなり進化した印象です。

YMK | 2018年7月20日 14:15

こんにちは。
その節はお疲れ様でした!遊戯中だった若いおじさんです(笑)
今回のカレーも最高でしたね!やはり道有楽のカレーは間違いないです。この後は、いい汗をたくさんかいてからスーパー銭湯に行ってまったりしてました☆

poti | 2018年7月20日 14:41

こんにちは
その節hあお疲れ様でした。
毎回、異なるバージョンのカレーでその度に
驚きがある一杯は、JK店主ならではの創作料理ですね。
これもまた食べたいカレーの一つです。
すね肉もメッチャ美味しかったですね。

mocopapa | 2018年7月20日 17:51

どうもです♪
Hバージョンで正解でしたね(笑)
来月の限定は辛くないので待ちわびましょう~

きくちゃん(停滞中) | 2018年7月20日 18:10

どもです。
見た目は何時もに比べれば地味かも(笑)
ってか、ラーメンらしい(//∇//)
道有楽さんのカレーも凄いネタをぶち込んでそうで
是非食べてみたいっす(^^)/

ラーするガッチャマン | 2018年7月20日 18:16

こんにちわ~

当然、ヘタレバージョンでしょうね~w

揚げ蕎麦とカレー南蛮との組み合わせ、ワタクシも味わってみたいです!!

たく☆(摂生中) | 2018年7月20日 18:46

こんばんは。
その節はお疲れ様でした。
あれ、H仕様じゃ物足りないとか、山椒は大丈夫だとか言って無かったでしたっけ。
帰り道は暑くてヘタレました。

kamepi- | 2018年7月20日 19:26

どうもです!

↑の方の言葉は看過できませんな~
次回はへたレなしですかな?

じゃい(停滞中) | 2018年7月20日 21:58

こんにちは。

やはりこちらはカレーが有名ですよね。
ん~しかし暑くて・・・
パチ屋で涼んでから出陣で検討します。

ももも | 2018年7月20日 22:48

その節も^^

ノーマルverを味見なさった時の、
微妙な御表情が印象に残っています。

最後から2行目は誇張かつ余計ですw

おゆ (元・肉総裁) | 2018年7月20日 23:41

ご一緒出来ず残念です。
揚げそばは一度食べたことありましたね。
カレーではなかったですが、アレは驚きました‼️

NORTH | 2018年7月21日 00:17

おはようございます。
揚げそばならビールにもぴったりでしょうね。
辛いバージョンで食べてみたいですよ。

最近の総裁は大活躍ですね!笑

イケちゃん(気まぐれ | 2018年7月21日 09:27

こんばんは!

コレは、ヘタレ仕様なんすか?
久々に再訪したいんで、今度連れてって下さいナ(^_-)-☆

ヤバイ、、、
週半ば一人で突撃だな!

角海屋 | 2018年7月22日 07:40