とっくに提供の終わったメニューを今更ですが、、

仲間と申し合わせて日曜お昼に４名で訪問
優しく美しいフォロワーさんが運転手を買って出てくれました！

念願の道有楽呑みデビュ〜〜〜〜！

コレだけで食べ手のテンションMAXなんですが（笑）

提供可能の言葉を頂き鴨10枚のBを！
4人のうちの１人、カミサンはワンタン麺、両方同時に味わえるコーフク。

既に大先輩方のレビューで詳しく案内されている上に終了メニューなので手短に感想を。

出汁は鴨がガツン、、、
ではなく、意外と煮干しが優しく染みる煮干しカモバランス冷やしスープ

蒸し暑く火照った身体に沁みますね〜〜
モチロン、ビールも（笑）

鴨の分厚い事！
厚けりゃイイって訳ではありませんが、なんたって美味いんだもの！

鴨ロースを 2 塊分は使っているのでは？？？
火を通してこのサイズですから相当立派な鴨ロースですね。

サックリと心地良く嚙み切れる絶妙な火加減
気になる様な匂いは皆無なのに後から確かに、微かに、鼻腔に抜ける血の野趣溢れるカホリ、、

調理はモチロン、鴨の質も相当素晴らしいのでしょう。
前の京都のヤツより美味しく感じたカモ？

麺は菅野さん？の平打ちっぽいのを冷水でキュッと締めたモノ
コリッコリのメンマがビールから変えた凄く濃いウーロンハイに合う事と言ったら！www

そして大根！
なんたってメニュー名になる程の逸品！

煮崩れしないように丁寧に下処理された大根にジックリと出汁を含ませたモノ
「煮物の味は冷める時に入る」
って、何処かの料理屋さんで聞いた事があります。

「大根が一番手間かかってる」 との大将の言葉もナットク

代わり番こで食べる熱いワンタン麺がマタ美味い
驚きの餃子もスバラシイ

ご一緒した麺友さん共々、大満足で店を後にしました。

日曜は遠出、、
のローテーションですが、今月もマタお邪魔したいです。

ご馳走様でした。


オマケ
流行りに乗ってこの後はボーリング

スコア？？？
聞かんでください（涙）