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7/16(月)16:30頃訪問7月初旬から解禁されたつけ麺を迷わず選択。コールは、ニンニク少な目、野菜マシ、紅ショウガ(今週無料トッピング)スープ:ど乳化スープに固型脂が追加されたパンチある一杯。豚の旨みが凝縮され、そこにカエシがきいてしょっぱ旨!六角橋のようにゴマ油とかを入れていないのは、豚の旨みをダイレクトに感じさせるためでしょうか。このしょっぱ旨感はハマりますね。ボトル(写真)で提供される酸味は変わるようですが、今日はリンゴ酢。味変に少し入れるとさっぱり。ちなみに、特盛はスープおかわりOK。最後に足りなくなったので、少しだけ追加してもらいました。麺:平打ち太麺。水で〆られた麺はもっちりしていて、超濃厚スープとの絡みがいい。特盛600gですが、サクッと美味しく完食。具材:豚、野菜、うずらm(__)m、紅ショウガ。今日の豚はまさにフワトロ。厚さもあってボリュームあります。具材がすべて麺上にあって、スープが冷めにくいのがいいですし、しょっぱ旨なスープにつける量を調整できるのはいいですね。まさにハイパーファットンらしいつけ麺。これはハマりそう。とても美味しかったです、ごちそうさまでした。
Jimさん、 これは極小のウズラではないですよね? 麺の量が多すぎるので錯覚します。
こんにちは! 早速ですね〜 パンチある感じですね!
まなけんさん、コメントありがとうございます。 ウズラは、さすがに一般的なサイズですよ(笑) eddieさん、コメントありがとうございます。 パンチありますよ!機会あればぜひ!
7月初旬から解禁されたつけ麺を迷わず選択。
コールは、ニンニク少な目、野菜マシ、紅ショウガ(今週無料トッピング)
スープ:ど乳化スープに固型脂が追加されたパンチある一杯。豚の旨みが凝縮され、そこにカエシがきいてしょっぱ旨!六角橋のようにゴマ油とかを入れていないのは、豚の旨みをダイレクトに感じさせるためでしょうか。このしょっぱ旨感はハマりますね。ボトル(写真)で提供される酸味は変わるようですが、今日はリンゴ酢。味変に少し入れるとさっぱり。ちなみに、特盛はスープおかわりOK。最後に足りなくなったので、少しだけ追加してもらいました。
麺:平打ち太麺。水で〆られた麺はもっちりしていて、超濃厚スープとの絡みがいい。特盛600gですが、サクッと美味しく完食。
具材:豚、野菜、うずらm(__)m、紅ショウガ。今日の豚はまさにフワトロ。厚さもあってボリュームあります。具材がすべて麺上にあって、スープが冷めにくいのがいいですし、しょっぱ旨なスープにつける量を調整できるのはいいですね。
まさにハイパーファットンらしいつけ麺。
これはハマりそう。
とても美味しかったです、ごちそうさまでした。