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「ラーメン 750円」@ラーメン猪太の写真毎度〜

にかいやさんで、苦手な激辛系を味わったのち向かったんが、さらに苦手な豚骨系www今回の柏遠征は、好きなタイプってよりも、興味深い店を優先してんよ〜
平日夜の部19時40分頃、斜め向かいのコイパに車を停め、19時45分に暖簾をくぐる。
「いらっしゃいませ〜〜」の声とクサウマ系の香りを受けながら、入口右手の券売機にてラーチケを購入し、空いてるカウンター席に腰掛け、ラーチケを高台に置き、テレビに見入る。
店内は7割の入りながら、続々と後客が押し寄せ、あっ!という間に満席。待ち椅子も満席となる。
スタッフぅは、店主1名体制。
淡々と業務に勤しんでいる様子やけど、一人やとかなり大変そうやな〜、かなり待つであろうことが予想出来たんで、テレビの存在はかなり有難いな〜www

そして、石田純一の3000万円のフェラーリが紹介された瞬間、注文から30分11秒669で、熱々のラーメンが店主自らの手により、F1×E尺のもとへ届けられた。

撮影会を終えスープを一口、「まちゃまちゃ濃厚やね〜〜〜」

スープは、いわゆる豚骨クサウマ系。
スープ温度は若干低め。
この手のタイプは、シャバ花鳥な印象とクサウマが強いかん敬遠がちやってんけど、こちらは、その手のタイプとは全く違い、異様なほどの濃度と粘度を感じる。
クサウマは気になるんやけど、スープ自体は豚さんの旨みが凝縮されとる感じやね。
骨の髄までって感じがするんだぉ〜
いままで味わったことのない斬新な豚骨スープやないかな〜

麺は、中細ストレート系。
加水率低めやったかな?
麺量は160gくらいやろか。
茹で加減硬めのこちらとスープの相性は、普通にええ感じやね。

具は、チャーシューがメインに、味玉半個,チンゲン菜,ベビーリーフの構成。
このスープとチンゲン菜の相性は抜群によく、ヤサイマシするんを忘れたことが、かなり悔やまれたんよ〜
チャーシューは、ちょうどよい味付けで獣が少し残るタイプ。
そこそこ肉厚なんやけど、スープにこぼれる柔らかさは凄いね〜
味玉は普通やなwww

なんやかんや味わいながら食べて完食完飲。
苦手なタイプのはずやのに、もっと欲しい!と感じたwww

ちなみに、わちき的妥当価格は650円。
一般的な豚骨系と一線を画すのんは分かるんやけど、デフォで750円は高すぎやと感じたんよね〜

【味】80【CP】-5【匂】-5【OP】-2【TV番組が面白かった】+1

総評。賛否がわかれるクサウマ系やが、スープの味自体は豚の旨味が溢れんばかりの濃厚なスープ。
粘度もそれなりに感じるが、不思議と雑味は殆ど感じず、純粋に豚を追求しとる感じがするね〜
コスパフォ,OPに関して、?に感じる部分はあってんけど、値段を決めるのはあくまでも店、選ぶのは客やから、判断は各々の価値観なんやろね〜
にほいには凹むけど、また食べたいと思いましたを〜

クサウマ系に弱いわちきでも高評価やから、クサウマ系が平気な方は、是非一度お試しあれ〜

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!?

なかなかの豚骨だったようですね。
豚骨苦手仲間としては気になります。
最近、自分も豚骨を食べる機会が増えましたが決して不味くはないですね。
あの臭いで先入観を持ってしまうだけで。

土屋 圭二郎 | 2008年10月12日 00:29

毎度〜〜

半味玉があるけど、メンマはない、レンソウはないけど菜っ葉2種類。
妥当価格650は妥当や!って何のこっちゃ。

虎の穴と比較してみると面白いかもです〜〜ww

kouhei | 2008年10月12日 00:33

クサウマ〜

まさかココに行くとは思わんかったな〜
アカンな~同好会はんがココいったら40点ぐらいになるかと思ったで〜
実は豚骨好きなのかもしれんね〜??

ジン1971 | 2008年10月12日 20:37

毎度〜

土屋 圭二郎さん
にほいはアカンかってんけど、
超濃厚な純度の高いスープはまちゃウマやってんよ〜

にほいの先入観ってあるね〜
クサウマ系は未だ苦手な部類やけど、良さげな店はチャレンゲしますを〜


さん
わちき的妥当価格を、妥当としてくれてた妥当な判断ありがとうな〜
↑なんのこっちゃwww

虎の穴ってかなり濃厚らしいね〜
だいたいの場所は分かるんやけど、未だに店を発見できへんw

アカンな〜

アカンな~同好会 | 2008年10月13日 01:21

ジン1971さん毎度〜
たまに見るリッキー通信で、りっきいさんがべた褒めしとったからな〜
UNIたんのレポで良さげやったから、チャレンゲしたんや〜

先入観のみやったら37点やったけど、
スープまちゃウマやったから、【味】85の高評価やで〜

食わず嫌いは、

アカンな〜

アカンな~同好会 | 2008年10月13日 01:25

どうもです〜。

獣系ラーメン戦闘、乙でした。
こちら、太古(?)に訪問しまして同じメニューを食したんす。
その当時、トミ〜の店主が柏で修行をしていた頃でして、
若年痴呆が進行している頭から味の記憶が完全に消し飛んでしまったぁ〜(^^;。
で、覚えているのは、獣の臭いと値段が高いと感じた事だけですぅ〜。
自分も獣系は苦手ですが再チャレンジするかぁ〜。
でも臭いに負けてお漏らししそうぅ〜バブバブぅ〜(爆)

メタボるフォーゼ | 2008年10月13日 08:17

まいど〜

おぉ!折角の遠征やから連食はあたりまえやねぇ〜
水戸様は大丈夫かい〜www

>さらに苦手な豚骨系www
苦手な豚骨で70点とは追随には期待できる点数でゴジャルよ。

柏まで来れば茨城も直ぐやから今度は茨城県南にも遠征してやぁ〜ww

ユー坊 | 2008年10月13日 12:17

ども〜

ここは店の前の臭いで二の足を踏んでしまうんよ〜
でもそこさえ乗り越えられればクサウマ〜な
ラーメンを食べさせてくれるんやで〜

自分もこの店の臭いには随分イヂメられたんけど、今や良い匂いに変化しとっとよ〜(^^ゞ

3ちゃん | 2008年10月13日 23:13

まいど〜

ここはクサウマ豚骨やけど、ちょっと一線を画してると思う。
トッピングの野菜、アレを入れるとスープがちょいとマイルド。

おいらは食べ慣れてしまってるから上手いこと書けないけど
総評は流石って感じやね。

柏遠征、お疲れチャ〜ン。また来てな〜

UNIA。 | 2008年10月14日 10:20

毎度〜

メタボるフォーゼさん
貴殿、赤ちゃんプレイ好きやな〜www
高臭いけど、スープ自体はまちゃウマでした。

機会があったら、お漏らししちゃってくれや〜www

いいんだよ〜〜〜


ユー坊さん
水戸様は置いといて、おならさんが臭かったですをwww

ユーボーたんのシマの茨城にも、今年中に寄らせてもらいますわ〜
良さげな店が多過ぎるから、1度の遠征じゃすまんやろね〜

はよ、行きたいわ〜

アカンな~同好会 | 2008年10月14日 22:54

毎度〜

さん
クサウマの克服は、まだまだやで〜
やけど、かなり美味しかったで〜

トコたん次回の柏遠征で候補にしたってや〜

コスパフォは低いけどね〜www


3ちゃんさん
わちきも、店の前で怯んだで〜w
でも、車をコイパに入れた後やから、我慢したんや〜

徐々に豚骨クサウマ系も克服できるような気がするを〜

コンコルド〜〜

アカンな~同好会 | 2008年10月14日 22:59

さん毎度〜

貴殿のレポみて、訪問機会をうかがっとってんよ〜
クサウマはあれやけど、スープの旨さはこの系やとずば抜けとるね〜

ヤサイトッピング忘れたんは痛恨のミスやけど、それ抜きでも旨かったから、

いいんだよ〜〜〜

アカンな~同好会 | 2008年10月14日 23:03

こんばんは!

亀ですみませんです。

ここはラーメン行脚初めの頃行きましたが、超濃厚スープの印象が強いのですが
臭味があったせいか、2度目はちょっとという感じでした。
【田中商店】と同様です。

いつか酔っ払った勢いで、行って見ますか?

あんぐる亭  | 2008年10月18日 03:16

あんぐる亭 さん毎度〜
確かに強烈やったですを〜
匂いはあれやけど、濃厚スープはなかなかやったを〜

美味しいんやけど、にかいやさんの割安感と対照的な値段やったね〜

酔った勢いで、田中商店さんと連食したってくさ〜いwww

アカンな~同好会 | 2008年10月18日 19:45