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鴨らぁめんと一緒に同食しました。見た目はもりそばですね。つけ汁はかなり味が濃く作られてます。中にネギと角切りの鴨が入ってます。ラーメンに入っている薄切り鴨とは多分部位が違うので、少し固かったです。ネギは大きめで甘みもあり美味いです。麺はラーメンと同じ細麺で、つけそばスタイルにすると少しパサパサ感は否めないです。全体的には合格点ですが、鴨らぁめんと比べるとかなり味は落ちるかな。やはりこの店は、鴨らぁめんですな!
見た目はもりそばですね。
つけ汁はかなり味が濃く作られてます。
中にネギと角切りの鴨が入ってます。
ラーメンに入っている薄切り鴨とは多分部位が違うので、少し固かったです。
ネギは大きめで甘みもあり美味いです。
麺はラーメンと同じ細麺で、つけそばスタイルにすると少しパサパサ感は否めないです。
全体的には合格点ですが、鴨らぁめんと比べるとかなり味は落ちるかな。
やはりこの店は、鴨らぁめんですな!