060619夕
池袋でつけめんが美味しい店という情報を仕入れ、さっそく訪れた。
場所は池袋北口から歩き、風俗店が建ち並ぶ一角にある。
店名の「灰汁美」とは、「灰汁も美味しく食べられるように」ということらしい。ちょっと意味不明(笑)
さて、人気のつけそばを注文。ここの麺は量は多いよ。並で250g、中盛まで同じ値段で400gもある。特盛だと750gだって。こりゃ食べきれないな。
さて、5分以上のたっぷりの茹で時間をかけ、つけそばが運ばれてきた。つけ汁を一口。魚介の風味を抑えた、Wスープ。甘さと酸味を多少利かせている。麺は太麺で茶色がかっている。モチモチ感も良く悪くはない。具はチャーシューといっていいのかわからないが、肉が入っている。甘辛く煮た豚バラ肉。焼肉のような感じがした。これは主人が焼肉屋で働いていたことが関係がありそうだ。
全体的に味としては悪くないと思う。しかし訪れた時には重大な欠陥があった。梅雨のこの時期だからなのかわからないが、店内に入ると、下水の臭いか、トイレ臭か、とにかく臭う。これではせっかくの食欲も失せてしまう。飲食店としてはあってはならないこと。他の衛生面でもちょっと気になった。したがって29点以下でもおかしくないのだが、たまたま私が行った時がそうだったと信じて、この点数とする。