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「小ラーメン¥700/うずらタマゴ¥100/ニンニクアブラ¥0」@蓮爾 新町一丁目店の写真お店があることに気づかず通り過ぎてしまうほど主張のない外観、製麺所の中にあるような粉っぽく色気のない内装、「混ぜそばか!」と思うほど少ないスープ、ゴワゴワの硬くて太い麺・・・
男らしく、悪く言えばぶっきらぼうなほど硬派なお店だが、そこにこだわりを感じるし何よりも美味しさにつながっている。

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