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土曜日、近くで会議があったので、そのランチで訪問。初訪です。12:30、中待ちの3人には入れず、1人で外待ち。並ぶ前に食券ですね。すぐに店内に昇格。そのままカウンターへ。プラ券を高台に置き、しばし待ちます。約7分ほどでコールタイム。午後も会議なので、ニンニクは控えました。野菜チョイましのみです。実食。スープは乳化しており、他のＪ系より生姜の香りが立ってます。麺は太めのちぢれですが、思ったより柔らかめ。チャーシューはものすごいかみごたえ。「やわらかい＝うまい」という昨今の風潮に一石を投じるチャーシュー。生卵に麺をつけてすき焼き風に食べるとちょっと味が薄い。なので、卓上のカエシボトルを3まわし。ちょっと濃くなり過ぎた。ショッパ！ でも締まりましたね。これからは味を見ながら調整しましょう。初梵’sごちそう様でした。美味しかったです。
北さん
![[日曜限定] 辛味噌ラーメン](https://s1.spkimg.com/image/2020/11/22/14/8JrMNfX03ICS8U3OYQ59ykGBhRcTqwy2.jpg)
ボコじょん
むー
ビール牛（うし）
ぶたＭＥＮ
12:30、中待ちの3人には入れず、1人で外待ち。並ぶ前に食券ですね。
すぐに店内に昇格。そのままカウンターへ。プラ券を高台に置き、しばし待ちます。
約7分ほどでコールタイム。午後も会議なので、ニンニクは控えました。野菜チョイましのみです。
実食。スープは乳化しており、他のＪ系より生姜の香りが立ってます。麺は太めのちぢれですが、思ったより柔らかめ。チャーシューはものすごいかみごたえ。「やわらかい＝うまい」という昨今の風潮に一石を投じるチャーシュー。
生卵に麺をつけてすき焼き風に食べるとちょっと味が薄い。なので、卓上のカエシボトルを3まわし。ちょっと濃くなり過ぎた。ショッパ！ でも締まりましたね。これからは味を見ながら調整しましょう。
初梵’sごちそう様でした。美味しかったです。